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Apr 25, 2026
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Des arachides moins allergènes grâce au plasma froid
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SCIENCE
Allergies
Des arachides moins allergènes grâce au plasma froid
Il est difficile de prédire si cette technologie, bien que prometteuse, rend les réactions allergiques moins graves.
Publié le 25 avril
Photo: iSock Des arachides devenues moins allergènes provoqueraient-elles des réactions allergiques moins graves?
PAULINE GRAVEL
ARTICLE
Pourquoi faire confiance au Devoir ?
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Traiter des arachides au plasma froid permet de les rendre beaucoup moins allergènes, ont découvert des chercheurs de l’Université McGill. Cette technolo…
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