Le déli Schwartz’s remplace sa boisson gazeuse américaine par une alternative locale

Guerre commerciale Le déli Schwartz’s remplace sa boisson gazeuse américaine par une alternative locale L’emblématique restaurant montréalais de viandes fumées adopte un soda à la cerise noire fabriqué au Québec. Publié à 12h33 Photo: Christopher Katsarov La Presse canadienne Des sandwichs à la viande fumée et une poutine attendent d'être servis à côté d'une canette de soda à la cerise noire «Fleischer's», fabriqué au Canada, qui a remplacé le soda à la cerise noire «Cott». MARIEKE GLORIEUX-STRYCKMAN La Presse canadienne ARTICLE Les répercussions de la guerre commerciale contre les États-Unis se font désormais ressentir chez Schwartz’s Déli, restaurant emblématique de Montréal connu pour ses mets de viandes fumées. Pendant des décennies, les clients pouvaient commander une canette de boisson gazeuse à la cerise noire de Cott pour accompagner leur sandwich. Cott était autrefois une marque locale, mais elle a été rachetée en 2018 par une multinationale des boissons, Refresco, qui a annoncé avoir cessé la production au Canada. Ce changement d’approvisionnement a incité cette charcuterie emblématique à se tourner vers une alternative locale fabriquée au Québec, le soda à la cerise noire « Fleischer’s Original ». Cette décision intervient alors qu’un nombre croissant d’entreprises adoptent le slogan « Achetez canadien » dans un contexte perturbé par les droits de douane et la guerre commerciale avec les États-Unis. Et certains clients de cette charcuterie emblématique de Montréal semblent ravis de cette nouvelle addition au menu. « C’est toujours bien de soutenir les producteurs locaux », a déclaré Liam Keenan, de passage depuis Toronto, qui s’apprêtait à déguster le trio classique de Schwartz’s : sandwich à la viande fumée, cornichon et soda à la cerise noire. M. Keenan s’était déjà rendu chez Schwartz’s une fois auparavant. Il a indiqué avoir remarqué que la boisson en canette avait l’air différente cette fois-ci, mais qu’elle avait toujours aussi bon goût. Fabriqué en Montérégie À l’origine, le soda à la cerise noire de Cott était fabriqué à Montréal. Il faisait partie de l’histoire de Schwartz’s depuis ses débuts, il y a près d’un siècle. « Les gens appréciaient le fait qu’il soit local, différent et un peu sucré, avec les épices de la viande fumée », a souligné Frank Silva, directeur général chez Schwartz’s, lors d’une récente entrevue. « Les gens en sont devenus accros. Ils viennent ici pour un sandwich à la viande fumée et un soda à…